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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 梅菜焖五花肉

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[主菜] 梅菜焖五花肉

413 主題	0 好友	2140 積分

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TA的每日心情

	開心 2020-6-14 07:46

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[LV.9]以壇為家II

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電梯直達

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^#

發表於 2014-10-18 15:58:37 |只看該作者 |正序瀏覽

材料

甜梅菜半颗（切大块）
咸梅菜半颗（切大块）
蒜头 4 粒（整理下）
五花肉一小条（切块）
水适量

调味料：
黑酱油适量（调色）

做法1. 甜与咸梅菜浸在水中20分钟左右去咸，沥干切块备用。
2. 热少许油，爆香蒜头，加入五花肉略炒，最后加入梅菜，用黑酱油调色。
3. 加入适量水，小火慢焖2 小时左右或入味即可。

P/S:
1. 如味道欠缺咸味就加入适量酱油调味。(如浸过久梅菜就有此需要）
2. 材料非常简单的一道古早味，第二天还更好吃呢。

1269446844051.jpg (19.15 KB, 下載次數: 21)

五花肉, 调味料, 左右

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TA的每日心情

	開心昨天 21:44

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[LV.10]以壇為家III

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6^#

發表於 2024-6-30 16:58:05 |只看該作者

好好吃饭

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TA的每日心情

	開心 1 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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5^#

發表於 2024-6-12 02:03:33 |只看該作者

和自己吃过的梅菜扣肉看起来不太一样，不知道味道如何

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心昨天 21:33

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2024-2-27 10:15:29 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

美味无比

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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8 主題	0 好友	5326 積分

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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[LV.8]以壇為家I

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板凳

發表於 2019-3-22 04:39:59 |只看該作者

这个挺难做的，有机会试一下，看饿了~

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