番茄菌菇豆腐汤

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番茄菌菇豆腐汤

食材用料

番茄 1个 相克食物	金针菇 200g 相克食物
豆腐 1块 相克食物	葱 1根 相克食物
姜 适量 相克食物	盐 适量
油 适量

番茄菌菇豆腐汤的做法

• 1.准备好所有食材。葱姜切末。

• 2.豆腐切小块。

• 3.金针菇洗净去根。

• 4.焯水30秒去根。

• 5.番茄洗净划十字架焯水30秒去皮。

• 6.切块。

• 7.锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒出汁。

• 8.然后倒入一大碗开水煮1分钟。

• 9.加入金针菇。

• 10.加豆腐。

• 11.再次水开，撒上葱花，加入适量盐调味，出锅开吃！

• 12.成品

• 13.无敌好喝。

• 14.全家都爱。

• 15.来一口～

  
  

小贴士

①加水一定要直接加开水，这样汤更加鲜美。 ②金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用；食用过量后会出现咽干、恶心等症状，所以一定要焯水。