|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 火腿葱香面包

發新帖

查看: 361|回復: 1

上一主題

下一主題

[甜品] 火腿葱香面包

5471 主題	1 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 14:46

簽到天數: 930 天

[LV.10]以壇為家III

成長值: 370

推廣值: 0
貢獻值: 5209
金錢: 42778
威望: 21090
主題: 5471

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-3-4 20:23:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

高跟面粉200克
淡奶25克
酸奶50克
牛奶40克
全蛋液23克
盐2克
糖25克
黄油15克
沙拉适量

辅料

葱花适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

火腿葱香面包的做法步骤

1

这是已经揉好，经过第一次发酵好面团
2

把面团分成等份的小面团
3

擀成长条形，在一端放上过腿肠
4

从上到下均匀的卷起来
5

用剪刀把裹好火腿肠跟面团平均的剪开，面皮不要完全剪断
6

一节一节的对翻成型，放烤箱进行第二次发酵至1.5倍大
7

拿出来刷蛋液，挤上沙拉，撒上葱花
8

进烤箱上下火170度，烤20分钟左右，面包表面成金黄色
9

每个烤箱的脾气不同，时间跟温度要自己掌握
10

非常柔软的一款面包，拉丝效果看得到

201511162301160589.jpg (63.33 KB, 下載次數: 33)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1165 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 09:18

簽到天數: 451 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 961
威望: 1165
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-3-5 09:06:21 |只看該作者

看起來還可以啊！

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2025-1-3 00:18 , Processed in 0.013885 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部