西红柿汤面

雨落润田

食材明细
主料

• 挂面200克
• 西红柿2个
• 青菜150克
• 鸡蛋4个
  

辅料

• 葱20克
  

调料

• 鲜酱油2大勺
• 盐1小勺
  

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

西红柿汤面的做法步骤

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  1
  
  鸡蛋打入碗中，青菜淘洗干净备用。
  
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  2
  
  西红柿切小块，葱切碎，鸡蛋加入1小勺盐（分量外）搅打均匀。
  
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  3
  
  炒锅里倒入适量的食用油，倒入鸡蛋液炒成块盛出。
  
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  4
  
  再次起锅烧油放入切好的葱翻炒出香味。
  
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  5
  
  放入切好的番茄加入1小勺盐（分量外）炒出红汤，加入鲜酱油，翻炒均匀。
  
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  6
  
  加入适量的开水。
  
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  7
  
  沸腾后放入挂面，煮至八成熟。
  
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  8
  
  放入炒好的鸡蛋，放入青菜，加入1小勺盐，煮至断生即可出锅。
  
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  9
  
  成品图，汤鲜味美，入味十足！
  
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  10
  
  营养丰富，老幼皆宜！