番茄牛肉意面（附详细番茄牛肉酱的制作方法）

雨落润田

食材明细
主料

• 牛肉适量
• 洋葱1个
  

辅料

• 葱适量
• 姜适量
• 番茄1个
• 干辣椒3~4颗
  

配料

• 番茄沙司半瓶
• 生粉适量（淀粉）
• 糖适量
• 盐适量
  

• 微辣口味
• 烧工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

番茄牛肉意面的做法步骤

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  1
  
  葱，姜洗净后切成沫
  
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  2
  
  牛肉我是用的牛腩当中比较瘦的部位，自己剁成肉酱
  
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  3
  
  加入葱姜沫，以及黄酒，少许盐。朝一个方向拌匀
  
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  4
  
  再加适量的生粉（淀粉）
  
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  5
  
  调一调，调一调^O^然后放置一段时间使之入味
  
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  6
  
  洋葱洗净切成小丁，越小越小。干辣椒洗净切成小段备用。
  
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  7
  
  番茄烫一下，去皮后尽可能的切成小丁
  
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  8
  
  锅里倒入少许的油，加入洋葱丁煸香
  
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  9
  
  然后加入番茄、糖和少许的盐，翻炒几下（糖要比盐多，可根据自己的口味调节）
  
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  10
  
  倒入半瓶番茄沙司
  
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  11
  
  加入切好的干辣椒
  
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  12
  
  倒入牛肉酱，绞拌至牛肉熟，番茄牛肉酱就完成啦！
  
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  13
  
  另起锅煮意面，我这边就不详细说明啦~意面包装上都有说明了。下完意面捞出后淋上适量的番茄牛肉酱就可以开动喽
  
  

jimdyh

最早在两岸咖啡里经常点，喜欢意面的人肯定不会陌生