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[主菜] 油炸花生米

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比思貴賓

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-10-12 21:36:05 |只看該作者 |倒序瀏覽
    油炸花生米


    【材料】:花生米300克,盐10克,油200克,白酒10克


    【做法】:1、花生米用清水淘洗干净,放入热的淡盐水中浸泡10分钟,或者放入锅中煮上5分钟,捞出沥干水分。


    2、热锅冷油,直接把沥干水分的花生米放入锅中,油的用量可比平时炒菜稍多一点。


    3、在炸的时候,全程用小火,且在炸的过程中要用锅铲不停地翻动,让每颗花生米都均匀地受热,防止糊锅,当听到花生米发出噼啪声时,花生米颜色变深后即可关火,把炸好的花生米捞出,放在另外一锅或者盘子中,趁热洒上白酒,等花生米完全凉透了,再撒上些盐,拌匀就可以了。



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    7 小時前
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-10-13 09:25:04 |只看該作者
    靈魂就是最後撒的鹽!!!
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    2024-12-17 19:13
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2023-10-13 19:37:59 |只看該作者
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    2023-12-28 08:01
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    [LV.4]偶爾看看III

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    發表於 2023-10-13 22:07:02 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    这个喜欢吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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