五花肉烧胡萝卜

新竹咖啡

胡萝卜，因其颜色靓丽、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜所含营养成分之丰富，在蔬菜中享有盛名，故在民间有“小人参”之雅称。具有保护眼睛、通便、增强免疫力等功效。

五花肉烧胡萝卜的做法

步骤

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1

五花肉洗净切丁，胡萝卜去皮切滚刀。
锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下五花肉炒香。

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2

下郫县豆瓣酱炒香出红油。

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3

炒匀

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4

加适量清水。

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5

加盐3克，适量老抽，生抽，姜拍破、大葱切长节。

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6

加入香料小火煮30分钟。

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7

最后加入胡萝卜再煮10分钟，
煮至胡萝卜软熟就可以，最后加入味精炒匀起锅。

五花肉烧胡萝卜的成品图

david1230

营养丰富，美味。

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美味可口