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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 四川回锅肉



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[主菜] 四川回锅肉

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山里来的贼

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    發表於 2021-8-2 10:49:54 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    1


    猪肉洗干净切成片，加盐、料酒搅拌均匀腌制7、8分钟



    步骤
    step

    2


    彩椒、芹菜择洗干净。彩椒切成块，芹菜切成段备用



    步骤
    step

    3


    腌制好的肉片拍上干淀粉



    步骤
    step

    4


    肉片入油锅炸，炸至金黄捞出沥干油备用



    步骤
    step

    5


    起油锅，彩椒、芹菜入锅过油后盛出备用



    步骤
    step

    6


    再起油锅，葱姜入锅煸香后加豆瓣酱炒



    步骤
    step

    7


    加盐炒



    步骤
    step

    8


    加白糖炒



    步骤
    step

    9


    肉片入锅炒



    步骤
    step

    10


    彩椒、芹菜入锅炒，炒均匀即可出锅装盘




    四川回锅肉的成品图









    四川回锅肉的烹饪技巧
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    發表於 2021-8-2 15:46:27 |只看該作者
    看着很不错啊
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    發表於 2021-8-3 01:01:07 |只看該作者
    不像平常见到的回锅肉啊
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2021-8-3 10:31:55 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    看着很不错的哦
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2021-8-3 10:33:13 |只看該作者
    看着很不错的哦
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    ZZX162252

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2022-5-26 21:43:46 |只看該作者
    这个好吃
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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