果阿咖喱鱼

realzxd

                                                                              材料
                                                                                                               1 lb 三文鱼（或任何鱼类）切块
                                                                1/2 茶匙罗望子汁兑半杯水（干的就用大约一寸的干罗望子果肉在半杯热水里泡开）
                                                                1/2只洋葱
                                                                1/2只番茄
                                                                3-4只辣椒干
                                                                三瓣蒜
                                                                半寸姜
                                                                2 tsb 椰丝
                                                               
                                                                调味料：
                                                                1 tbsp 芫荽粉 （coriander powder）
                                                                1 tbsp 孜然粉 （cumin powder）
                                                                1/4 tsp 姜黄 （turmeric powder）
                                                                1/4 tsp 辣椒粉 （red chilli powder）
                                                                两只青辣椒
                                                               
                                    
                                                                                                              做法
                                                                                                        1、三文鱼切片。
                                                                        2、然后把姜葱蒜、椰丝、青辣椒、辣椒干和番茄放入搅拌机里。
                                                                        3、我用了干的罗望子，所以先用热水泡发，搓出罗望子汁，冷却后加入搅拌机里和所有的材料一起搅拌成糊状。
                                                                        4、锅里下两大匙的油，倒入搅拌好的材料，煮至泛油之后下所有调味料和盐，再翻炒3-5分钟，倒入一杯多一点的水，煮滚。
                                                                        5、最后小心的把鱼块下锅，加盖焖煮3分钟左右就好了。
                                                                       
                         
                                                  

tjzbha

真的是很不错的啊  支持看看了啊

蒼之濤

咖喱鸡我吃过咖喱鱼我没吃过

jiou777

这是东南亚风味吗？