柱侯枝竹牛肋条

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                                                                          菜谱简介
                                                                           冬天最好就是煮一大锅肉，热腾腾，配一些蔬菜，又成为丰富有营养的晚餐，美味又温暖！这个牛肋条做法简单，炆45分钟已非常入味，而枝竹又吸收了酱汁的味道，快试试喔！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
                                                
                                                                                   材料
                                                                                                                                                                                                                           牛肋条600克                                                                                                                                                        枝竹150克                                                                                                                                                        姜3片                                                                                                                                                        蒜头2瓣                                                                                                                                                        冰糖1小粒                                                                                                                                                        柱侯酱1汤匙                                                                                                                                                        南乳1茶匙                                                                                                                                                        黑酱油（可省略）2汤匙                                                                                                                                                        水500毫升                                                                                                   
                                           
                                    
                                                                                                              做法
                                                                                                       

•                                                                                                                                        1 先将枝竹放入热油锅炸至金黄色备用
  
•                                                                                                                                        2 热锅下油，先爆香葱及姜，然后下牛肋条，煎一至两分钟
  
•                                                                                                                                        3 下所有调味料及一小粒像手指头般大的冰糖拌匀，用中火煮沸，然后转小火炖煮45分钟
  
•                                                                                                                                        4 最后下枝竹拌匀，煮至枝竹变软身即成！
  
  

                                                                       
                         
                                                  

蒼之濤

牛筋要煮烂才好