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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 滑蛋牛肉[图]



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[主菜] 滑蛋牛肉[图]

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maiershi

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樓主
發表於 2011-12-1 11:35:56 |只看該作者 |倒序瀏覽
pic1472.jpg 配　　料:
〖主料〗：鸡蛋8个，腌牛肉片250克
〖辅料〗：花生油500克，葱25克
〖调料/腌料〗：味精，精盐，胡椒粉，香油


·特　　色：广东家常菜,成菜色泽浅黄,肉质鲜滑,蛋香浓郁

·操　　作:
(1) 鸡蛋搅匀，加入味精，精盐，胡椒粉，葱和油25克，一并拌成蛋浆。  

(2) 在花生油烧至四成熟时放入牛肉片至熟捞出，与蛋浆一起拌匀。

(3) 将炒锅放回火上，倒入拌匀的牛肉，边炒边加油25克，淋上花生油和香油炒匀即可。
http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif
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蒼之濤

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  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-1 06:59

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    [LV.Master]伴壇終老

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    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    沙發
    發表於 2017-2-12 16:01:13 |只看該作者
    牛肉比较贵啊
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    mwm222

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    2024-2-11 12:45

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2017-5-20 10:49:32 |只看該作者
    学一学，自己研究研究做法
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    yushui4554

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    2022-6-24 22:48

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-5-25 12:43:13 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    学习学习
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    kkk009

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  • TA的每日心情
    開心
    2022-10-28 17:37

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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2017-5-27 16:28:35 |只看該作者
    这个菜一软一蕴。
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    Djb222

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    昨天 09:13

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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-7-5 08:50:50 |只看該作者
    这个不錯！！！
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    jimdyh

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    開心
    2 小時前

    • 簽到天數: 1991 天

    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-7-5 10:15:56 |只看該作者
    滑蛋饭一直是我的最爱，可爱吃了
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