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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 芒果糯米糍

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[甜品] 芒果糯米糍

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TA的每日心情

	難過 5 天前

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-7-21 16:53:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：

皮：水磨糯米粉150克、生粉40克、椰子粉20克（增加椰子风味）、色拉油25克、牛奶250克、糖粉50克

馅料：芒果1/2个，或者选择自己喜欢的馅料，豆沙、莲蓉等

椰蓉适量

做法：

1、将糯米粉、生粉、糖、椰子粉混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，

2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。

3、芒果去皮切成小块待用。

4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料。

5、像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆。

6、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。

1_120718091430_1.jpg (21.23 KB, 下載次數: 115)

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TA的每日心情

	慵懶 2024-12-17 19:13

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2019-8-18 14:23:05 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2019-9-8 14:34:28 |只看該作者

芒果我喜欢吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心昨天 19:29

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2022-12-20 14:37:19 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

果香十足

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