糯米贴

huanxi666

香喷喷的糯米贴大家吃过吗？做法简单还很顶饿 用料 糯米 500克 盐 少量，自己掌握 虾皮 少量 葱 放或不放随意 猪油 少量 料酒 煎的时候撒点，很灵魂 做法 1. 糯米提前浸泡一夜，倒掉水，加点盐搅拌均匀。 2. 准备高压锅，加冷水放蒸屉放干的纱布放浸泡好的糯米，蒸十分钟后关火，焖十分钟。用高压锅熟的快，图二是蒸熟后的样子，会比较干，不是湿湿粘粘的。 3. 找个能压型的餐具，在餐具上刷一层猪油，倒入热乎的糯米饭，在饭里加点猪油，好搅拌，趁热快速压成形状（冷了不好压会变硬）。这里是拿擀面杖压的，接着撒葱花撒虾皮，完成。 [url=]收藏[/url] [url=]收藏[/url] 4. 冷却后切成小块，用保鲜膜包好。500克的糯米可以做8块，做的有点厚了，很实心。可以第二天当早餐，所以只放冰箱冷藏就好，如果做的太多吃不完可以放冷冻。 [url=]收藏[/url] 5. 吃的时候两面煎，撒料酒，超级好吃，可以煎得焦一点，有种锅巴的感觉。