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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 卤毛豆



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[主菜] 卤毛豆

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雨落润田

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比思貴賓

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  • TA的每日心情
    開心
    1 小時前

    • 簽到天數: 924 天

    [LV.10]以壇為家III

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    樓主
    發表於 2023-11-28 23:12:28 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    卤毛豆的做法步骤

    • 1

      毛豆两元一斤，回家倒入盆里加盐浸泡会儿，驱驱虫。

    • 2

      之后搓洗，剪去头尾好入味。

    • 3

      准备辅料。

    • 4

      锅内加油起泡后倒入辅料翻炒出香味，加一点盐继续翻炒。

    • 5

      之后倒入准备好的毛豆，再加一点盐翻炒。

    • 6

      然后加入老抽，生抽继续翻炒。

    • 7

      翻炒均匀后加入一罐啤酒。

    • 8

      再加多一点开水，大火烧开。我喜欢吃入味一点点，多加点水，多收收汁。

    • 9

      收汁到剩下不多的水后关火，继续浸泡在汁里入味。

    • 10

      差不多了，可以出锅。



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    Shuishuode111
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  • TA的每日心情
    衰
    2024-4-29 02:16

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    [LV.5]常住居民I

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    沙發
    發表於 2023-11-28 23:13:46 |只看該作者
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    Djb222

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    高中生

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  • TA的每日心情
    奮斗
    5 小時前

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    [LV.9]以壇為家II

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    板凳
    發表於 2023-11-30 15:35:55 |只看該作者
    下酒神器！！！
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    shenhuaxiaojien
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  • TA的每日心情
    衰
    2024-3-14 14:53

    • 簽到天數: 7 天

    [LV.3]偶爾看看II

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    地板
    發表於 2023-11-30 22:31:48 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
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    ssx51466

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  • TA的每日心情
    慵懶
    2024-12-17 19:13

    • 簽到天數: 685 天

    [LV.9]以壇為家II

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    5#
    發表於 2023-12-1 20:21:07 |只看該作者
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    q316212793
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  • TA的每日心情
    衰
    2023-11-9 02:37

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    [LV.1]初來乍到

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    發表於 2023-12-1 22:50:45 |只看該作者
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    甘草

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  • TA的每日心情
    開心
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    • 簽到天數: 3579 天

    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2023-12-12 21:32:15 |只看該作者
    下酒好菜
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