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[主菜] 柿子软饼

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laolicaidao4

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發表於 2023-10-4 11:36:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

柿子软饼

【材料】：糯米粉120克，粘米粉80克，白砂糖20克，牛奶小柿子6个

【做法】：1、柿子清洗干净后把外面的柿子皮剥去后放入碗中，用勺子把它们压成泥。

2、120克糯米粉和80克粘米粉，20克白砂糖放入碗中拌匀、冲入少许开水，用筷子搅成絮状后揉成一个小面团，再把柿子泥放入一起揉成一个不粘手的柔软的面团。

3、把揉好的面团分成50克一个的小剂子，再把小剂子搓圆后按扁，按的时候用力要均匀这样饼的厚薄才会均匀。

4、平底锅中涮上一点油，放入圆饼中小火烙制，一面烙至微黄后翻面，待小饼明显变大有弹性，两面呈金黄色就可以关火了。

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-5-2 13:08:32 |只看該作者

柿子饼，这个太好吃了，极品甜品

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