椰蓉南瓜糯米丸

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椰蓉南瓜糯米丸 】

【材料】：糯米粉210克，大米粉90克，老南瓜1块，糖适量，椰蓉适量

【做法】：1、老南瓜去皮，去瓤，去籽清洗干净后切成薄片，放蒸锅蒸熟后压成南瓜泥，加入适量糖拌匀。

2、糯米粉和大米粉混匀后加入南瓜泥揉成软硬合适，不粘手的南瓜面团。

3、把揉好的南瓜面团分成40克一个的小剂子，搓圆后放入椰蓉中滚一圈让其表面沾上椰蓉。

4、全部做好后放入蒸锅，水开后蒸12-15分钟即可，蒸的时间要根据大小来调整。