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[主菜] 水煮肉片

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教授

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TA的每日心情

	無聊 2023-12-23 10:04

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電梯直達

樓主

發表於 2023-3-5 23:08:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料蔬菜
适量
肉片
适量

水煮肉片（简单易做）的做法步骤步骤 1
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备料:适量蛋清、淀粉、麻椒（或花椒）、姜丝、火锅底料、郫县豆瓣酱、辣椒段（或辣椒面）、蒜末、鸡精、味精、盐

步骤 2
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把自己想吃的蔬菜清水煮熟捞出

步骤 3
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肉切片，加入适量蛋清和淀粉搅匀（别太黏）

步骤 4
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肉片过油炸一下

步骤 5
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重新起锅烧油→一小块火锅底料→适量郫县豆瓣酱→姜丝

步骤 6
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锅中加水→放入适量盐→水开后下入肉片→适量鸡精、味精

步骤 7
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等肉熟后，连汤带肉倒入煮熟的蔬菜盆里，上边撒蒜末、辣椒面（或者辣椒段），麻椒（或花椒）

步骤 8
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浇热油，完成。

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ssx51466

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TA的每日心情

	慵懶 2024-12-17 19:13

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沙發

發表於 2023-3-8 21:09:52 |只看該作者

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cdm1121

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	奮斗 2023-7-25 09:05

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板凳

發表於 2023-6-1 09:29:08 |只看該作者

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fananzi2735251

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地板

發表於 2023-6-1 09:34:02 |只看該作者

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bs8

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	開心 2024-8-11 10:24

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5^#

發表於 2023-6-1 19:48:11 |只看該作者

上火吧，上火吧。

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独步苍穹

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發表於 2023-6-2 15:27:37 |只看該作者

不错，不错，不错

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jimdyh

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	開心 15 小時前

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7^#

發表於 2024-11-23 01:05:57 |只看該作者

我觉得核心是辣度的选择，不能不辣不能太辣

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