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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 红糖蒸糕，暖心又简单

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[主菜] 红糖蒸糕，暖心又简单

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TA的每日心情

	開心 2021-5-14 08:45

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[LV.4]偶爾看看III

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樓主

發表於 2021-5-11 15:45:53

准备材料，将低筋面粉75克和2.5克泡打粉混合均匀。

红糖30克和70克水倒入不粘锅中，中火煮开让红糖融化。

离火常温冷却到40度左右。冷凉期间将粉类筛入干净盆中。

然后将红糖水倒入混合粉类中，

边倒边搅拌。

搅拌成无干粉的混合糊状！

3个三角形硅胶模具中抹一点点玉米油防粘，将糊均匀倒入，提起振两下，让糊晃平。

放入蒸箱下层位置，因为蒸糕会膨胀，所以放在了下层蒸！水箱加满水，开启蒸汽，20分钟。

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TA的每日心情

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沙發

發表於 2021-5-11 19:52:18

这个得试试做

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TA的每日心情

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2021-5-11 19:54:28

这个得试试做

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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地板

發表於 2021-5-16 14:53:13

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