一个人的晚餐：光棍节美食推荐

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  11月11日是单身族们的另类节日，因为节日里面有连续四个1而被称为“光棍节”，而今年又恰逢2011年，所以今天被戏称为“超级光棍节”。光棍节里的单身族们要怎么度过？一个人的晚餐应该吃点啥呢？这里小编为大家推荐两款美食，让单身的你也不觉得孤单，至少还有美食相伴嘛！
光棍节美食推荐一：　奶酪焗烤茄子    茄子烤好了放在一起，刚好是个11，光棍节的符号，最形象的一道光棍节大菜。
    原料：甜玉米粒、茄子、猪肉馅、豌豆、胡萝卜、黄彩椒、马苏里拉奶酪丝、小米椒
    调料：黄油、盐、胡椒粉
    做法：
    1、茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了，留皮。
    2、茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末，红辣椒切圈。
    3、锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散，放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味。
    4、将所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就缩了。
    5、烤箱提前预热180度，放在烤盘中进烤箱烤10分钟，
    6、撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可。
     光棍节美食推荐二：奶油蘑菇意面
    准备材料：
    意大利式细面条：350克
    新鲜蘑菇(白蘑菇、鸡腿菇、鸡油菌)：500克
    新鲜洋葱：2个
    欧芹：1把
    淡奶油：200毫升
    橄榄油：45毫升
    速溶蔬菜高汤：50毫升
    胡椒粉：适量
    盐：适量
    水：适量
    柠檬汁：少许
    DIY步骤：
    1.平底锅内加入橄榄油，用快火烧热后，倒入蘑菇片翻炒1分钟；
    2.火力加到最猛，继续煸炒蘑菇3分钟；
    3.加入洋葱块，煸炒2分钟；
    4.用文火将速溶蔬菜高汤及淡奶油加入锅中，不停搅拌至基本收干，约15分钟；
    5.加入盐、胡椒粉和柠檬汁调味，制成奶油蘑菇沙司；
    6.将空餐碗放入电暖抽屉预热，将沙司盛入另一餐碗内；
    7.用快火快速推进功能将汤锅中加入适量水和盐，煮沸；
    8.火速调至中度，下入意大利式细面条，煮熟即可；
    9.捞出面条，用滤网快速去水，将面条放到已经预热的空餐碗中，淋上奶油蘑菇沙司，撒上欧芹碎即可。

zsbqy77

意头虽好，太难做了吧