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[飲食文化] 怪味胡豆

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2023-8-27 09:30:52 |只看該作者 |倒序瀏覽
       怪味胡豆中的胡豆,又名蚕豆,含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。胡豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。胡豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。
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