白油丝瓜

youkailove

白油丝瓜，色泽碧绿，口感清淡适中。
食材明细主料丝瓜2根。辅料大蒜2头。配料盐适量。
白油丝瓜的做法步骤
1长条丝瓜两根，刮皮洗净，去掉头尾。
2独蒜两头备用。
3丝瓜先切成均匀的几段。
4然后再切成厚度适中的片。
5大蒜切片
6炒锅开火，热锅凉油。油温七八成热放入蒜片煸出香味。
7炒锅开火，热锅凉油。油温七八成热放入蒜片煸出香味。
8倒入丝瓜翻炒两三分钟，调入少许盐，小火再焖几钟，等丝瓜完全变软出汤汁后出锅。可勾薄欠，也可不勾欠。
9有喜欢口感鲜点的可放少许鸡精提鲜。出锅装盘即可。