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[LV.Master]伴壇終老
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1
板栗去外壳后,入水中稍煮一下即可轻松剥去外皮。
这是剥好皮的板栗。
3
香菇、鸡腿菇洗净备用。
4
洗净的香菇切成瓣状,鸡腿菇切滚刀块。
5
鸡肉洗净控干水份后切小丁块,调入生抽、淀粉、十三香、料酒,腌制片刻。
6
葱切斜段、姜、蒜切片备用。
7
锅入油热后,放入葱姜蒜,爆香。
8
放入腌制好的鸡肉丁翻炒至肉质紧缩发白。
9
放入香菇、鸡腿菇。
10
放入板栗继续翻炒。
11
加入适量清水小炖会。
12
至汤汁收的差不多时即可关火,入盘食用。
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