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[內地] 菌菇豆腐汤

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  • TA的每日心情
    郁悶
    2021-6-3 22:42
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    [LV.5]常住居民I

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    樓主
    發表於 2021-3-3 21:26:30
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    1张图片

    这是一道美味素汤,菌菇与豆腐的搭配,营养丰富,好喝零负担~
    食材明细
    主料
    • 内脂豆腐一盒
    • 鹿茸菇适量

    辅料
    • 葱花适量
    • 淀粉适量

    调料
    • 稻米油适量
    • 适量
    • 鸡精少许

    • 咸鲜口味
    • 工艺
    • 廿分钟耗时
    • 普通难度








    菌菇豆腐汤的做法步骤


    • 1

      内脂豆腐一盒备好。


    • 2

      鹿茸菇清洗干净,提前泡发好(泡发的水留着)。


    • 3

      把菌菇剪成小段,连同汤水一起倒入锅中煮开,内脂豆腐切成小块放入一起煮。


    • 4

      煮十五分钟后加入少许油,盐,鸡精调味。


    • 5

      薄芡备好。


    • 6

      淋入芡汁大火烧开,葱花放入煮一会儿即可。


    • 7

      出锅装入容器里。


    • 8

      成品图。


    • 9

      成品图。



    小窍门
    鹿茸菇洗净提前泡发好,泡的菌菇水是汤的精华!
    来自 美食天下 RLing 的作品
    使用的厨具:炒锅
    所属分类: 汤类   家常菜  

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    沙發
    發表於 2021-3-5 18:19:22
    这个菜谱好的,让我来试试看,可以加点虾米吧。

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    發表於 2021-3-6 01:02:52
    牙齿都鲜掉了
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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