| 香肠 半根 | 腊肉 适量 |
| 鸡蛋 一个 | 青菜 适量 |
| 胡萝卜 适量 | 香菇 适量 |
| 玉米 适量 | 油 适量 |
| 米 适量 | 蚝油 适量 |
1.米洗净放置一个小时
2.锅中刷油
3.把米倒进去，放入水，水没过米大约1.5厘米左右
4.盖上锅盖，大火烧开转小火
5.水收的差不多的时候
6.铺上腊肉
7.铺上香肠
8.盖上锅盖继续蒸
9.配菜用水焯一下，倒入一点油，可以保证菜不变色
10.待饭熟了后，铺上焯好的菜，沿锅边淋入调味汁（凉开水+一勺蚝油+一勺生抽+一勺鸡精+盐酌情加，因为腊肉也有咸味的）
11.鸡蛋白蒸白了就可以了
锅里一定要刷油，不好饭会糊
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