羊骨 | 洋葱 |
橄榄油 | 辣椒粉 |
孜然粉 | 意大利香料 |
生抽 | 白糖 |
料酒 |
1.先烧热锅倒入适量橄榄油,放入切成丁的洋葱。
2.炒出香味,调入少许可盐,盛起备用。
3.锅里继续倒大概两大勺橄榄油,将孜然、意大利香料以及辣椒粉倒入略炒片刻。
4.接着把羊骨倒入。
5.先翻炒均匀。
6.调入生抽、白糖、料酒以及少许清水,盖上锅盖焖一会。
7.在汁收干之前打开锅盖,放入炒过的洋葱。
8.翻炒均匀
9.放入香菜,炒均匀即可熄火。
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