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標題: 红烧萝卜 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 昨天 15:24
標題: 红烧萝卜
食材明细
主料
辅料

红烧萝卜的做法步骤

  • 1
    五花肉洗净切大块，倒放入清水锅里煮开。

  • 2
    撇掉浮沫，捞出五花肉。

  • 3
    锅里倒入少许油，放入冰糖。

  • 4
    小火炒至冰糖溶化且成金黄色。

  • 5
    倒入五花肉，小火翻炒至肉色金黄。

  • 6
    锅里倒入热水，因为要炖制的时间稍长，水要多放。

  • 7
    放入生姜、桂皮、八角、香叶，倒入老抽，喜欢辣味的可放入干红椒。

  • 8
    萝卜洗净后切成方丁。

  • 9
    五花肉炖制40分钟后倒入萝卜，炖制20分钟后调入精盐收汁。



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作者: jimdyh    時間: 1 小時前
图片上的五花肉选的太一般了，肥肉太多了



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