1.豆皮用淡盐水浸泡。
2.青红辣椒切块，蒜切片
3.豆皮切条
4.锅内烧油放蒜炒出香味
5.放入青红辣椒继续炒至断生
6.加豆皮，酱油料酒盐调味，翻炒均匀出锅
7.味道不错，有点辣
1、用腊肠炒出油再炒蒜也好吃。 2、豆皮浸泡为了去除腥味
