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標題: 洋葱爆炒牛肉 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2024-9-28 09:02
標題: 洋葱爆炒牛肉
洋葱爆炒牛肉

食材用料

牛里脊 100克	洋葱 一个 相克食物
青尖椒 半颗	红尖椒 半颗
姜 2片 相克食物	油 少量
盐 少量	黑胡椒粉 少量
料酒 少量	生抽 少量
糖 少量 相克食物

洋葱爆炒牛肉的做法

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  1.牛里脊切薄片（越薄越好）

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  2.放入少量盐，姜丝，胡椒粉，料酒和生抽

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  3.戴一次性手套用手抓捏均匀腌15分钟以上

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  4.锅中倒入少量油炒牛肉，一定要大火快速翻炒

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  5.牛肉快熟了，放入洋葱丝，尖椒丝和姜丝快速翻炒

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  6.出锅前加入少量盐，生抽和糖，盛出

  
  

小贴士

牛肉可冷冻一会儿取出再切，这样可以切的薄点！洋葱和尖椒不要炒的太久，翻炒几下即可。

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作者: Djb222    時間: 2024-9-29 08:58
用洋蔥醃過的牛肉拿來烤，絕了

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