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標題: 酸辣小春笋 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-5-25 23:09
標題: 酸辣小春笋
食材明细
主料
辅料
调料

酸辣小春笋的做法步骤

  • 1

    小竹笋去壳洗干净。

  • 2

    煮开沥干水备用。

  • 3

    小米辣剪头洗干净，剥好蒜洗干净备用。

  • 4

    下中上分三次把蒜和小米辣竹笋分别放入罐中。

  • 5

    准备一个干净的盆放3勺盐。

  • 6

    加入3勺白糖。

  • 7

    倒入刚刚烧开的开水搅拌均匀至白糖和盐融化。

  • 8

    开水冷却后倒入白醋搅拌均匀。

  • 9

    倒入罐中直至淹没竹笋，盖上盖子放入冰箱腌制大约2-3天，熟了就能装盘吃了。


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作者: jimdyh    時間: 2024-5-25 23:21
这个算不算酱菜的一种呢？用来下饭挺好的
作者: 色不异空    時間: 2024-5-27 19:33
不错，看着就挺爽口的。
作者: Djb222    時間: 2024-5-28 09:52
這讓我想起了手剝筍啊！



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