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標題: 堅果南瓜山藥發糕 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-3-24 12:53
標題: 堅果南瓜山藥發糕
食材明细
主料
辅料
调料

坚果南瓜山药发糕的做法步骤

  • 1

    南瓜山藥去皮切塊蒸熟。

  • 2

    趁熱放入糖。

  • 3

    用叉子把南瓜山藥壓碎。

  • 4

    放凉到35度左右再加入酵母粉。

  • 5

    篩入面粉后攪拌均勻，如果太乾可以加點水。

  • 6

    放在陰涼地方發酵至1.5-2倍大。

  • 7

    發酵完成就會見到好多泡泡，用筷子攪拌一下讓泡泡排氣。

  • 8

    倒入抹油模具里再加入一把堅果，上鍋蒸25分鐘燜5分鐘。

  • 9

    蒸完后放凉倒扣即可切件吃啦

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