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標題: 山东老爹面 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2024-3-5 09:16
標題: 山东老爹面

山东老爹面





简介

材料
五木纯面煮意【原味】3片鸡蛋1颗五花肉片10片干香菇2朵干虾仁10只韭菜1小把红萝卜1/3根水500cc盐适量适量白胡椒适量香油(非必须)适量


做法

    1
    食材大集合。

    2
    干虾仁及干香菇先泡水,干香菇切成条状。

    3
    肉可选择五花肉或油花较少的肉片,肉片要有些厚度,火锅肉片容易煮老不建议使用;红萝卜切丝,韭菜切段。

    4
    蛋先煎成蛋皮切成丝,记得要煎的“恰恰”才够香。

    5
    爆香干虾仁及干香菇。

    6
    放入肉片翻炒。

    7
    加入红萝卜丝及韭菜白段翻炒。

    8
    加入水并以鸡粉及盐调味。

    9
    滚后放入韭菜绿段,稍微煮过后就可熄火。

    10
    五木纯面煮意煮熟后可加入少许香油增加香气。

    11
    将汤底及料加到面里,洒上少许白胡椒粉,摆上蛋皮丝就完成了。利用Q弹的五木纯面煮意取代面疙瘩,吸附香甜汤汁的面条,似乎更受小朋友的欢迎呢!






作者: jimdyh    時間: 2024-3-5 14:00
为什么看起来那么像方便面?感觉面像先炒过的
作者: Djb222    時間: 2024-3-6 11:01
點解要叫老爹面?




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