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標題: 青椒炒肉 [打印本頁]

作者: cxc1002001    時間: 2024-2-25 18:45
標題: 青椒炒肉
不论高档宾馆饭店还是街头小铺大排档,青椒与肉,是长沙人每天生活中不可缺少的家常菜。

价位:5至18元/例。点击率:90%。天心阁下面的土菜馆的青椒炒肉,最为长沙的哥及一般市民喜欢。

食材:特辣青椒若干,猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。

做法:

1.特辣青椒切段,入热油锅,翻炒片刻。

2.鲜肉切成薄片,加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟。

3.待青椒炒至三分熟,放鲜肉,大火炒少许,再加入作料、高汤,趁大火出锅。




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