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標題: 红烧豆腐 [打印本頁]

作者: cxc1002001    時間: 2024-2-25 18:39
標題: 红烧豆腐
继续保持口味浓厚的朴实特色,是上海家常菜中豆制品类的代表。

价位:20元左右/例。点击率:60%。

原料:香菇、精肉、绢豆腐。

食材:淀粉、酱油、白糖、豆瓣酱、盐、鸡精、葱花各适量。

做法:

1.香菇切片,精肉切丝,豆腐切块待用。

2.酱油、豆瓣酱、白糖一起下锅,烧开。加豆腐,加1/3杯水。

3.烧开后,用勺来回推滑豆腐,可淋少许油,不要加水。撒葱花,略翻一下。起锅,装盘。




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