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標題:
红烧豆腐
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作者:
cxc1002001
時間:
2024-2-25 18:39
標題:
红烧豆腐
继续保持口味浓厚的朴实特色,是上海家常菜中豆制品类的代表。
价位:20元左右/例。点击率:60%。
原料:香菇、精肉、绢豆腐。
食材:淀粉、酱油、白糖、豆瓣酱、盐、鸡精、葱花各适量。
做法:
1.香菇切片,精肉切丝,豆腐切块待用。
2.酱油、豆瓣酱、白糖一起下锅,烧开。加豆腐,加1/3杯水。
3.烧开后,用勺来回推滑豆腐,可淋少许油,不要加水。撒葱花,略翻一下。起锅,装盘。
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