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標題: 红烧羊肉面 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2023-11-27 13:34
標題: 红烧羊肉面

红烧羊肉面





简介
入秋后天气开始转凉,在冬天来前不妨先为身体养气打个底,大补元气的羊肉炉是许多人喜爱的选择!尤其是药膳口味的红烧羊肉炉,汤浓味美,可以加入五木燕麦面,就是道营养又增添饱足感的红烧羊肉面!

材料
五木燕麦面1束(一人份)带骨带皮羊肉约650g老姜一块约60g小型高丽菜1/2棵鲜菇1包辣椒1支黑麻油1.5大匙酱油1.5大匙豆瓣酱1大匙冰糖1大匙盐1/2小匙米酒1瓶


做法

    1
    备齐所有食材:姜切片,羊肉汆烫过再冲洗干净备用。

    2
    黑麻油爆香姜片后,加入羊肉拌炒片刻

    3
    接着加入豆瓣酱和酱油一块儿炒香,再倒入米酒再煮滚

    4
    将羊肉移至炖锅中,并加入羊肉炉专用卤包。

    5
    再加入水盖过食材再多个3~4cm高即可,煮开后片刻,再转极小火盖上锅盖炖煮约1.5小时,再焖一下 (使用快锅者,时间设定请参考个人快锅的使用说明书)

    6
    炖煮完成后,上桌前再将欲加入的蔬菜类或其他食材加入再煮个5~10分钟即可 。

    7
    将五木燕麦面1束(1人份)依造包装背面说明煮熟后,放入面碗中再淋下羊肉汤,摆上羊肉和其它配菜就完成喽! 在即将来临的冬天,这样一碗暖呼呼的羊肉补汤加上香Q好吃的燕麦面,不仅营养满分,也让身体更健康更有抵抗力喔!






作者: 807089090    時間: 2023-11-27 13:36
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作者: yfh315790040    時間: 2023-11-28 23:04
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作者: ssx51466    時間: 2023-12-1 21:27





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