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標題: 莲藕花生猪蹄汤 [打印本頁]

作者: 雨落润田 時間: 2023-10-12 12:30
標題: 莲藕花生猪蹄汤
食材明细
主料

猪蹄750g
莲藕一节
花生50g

辅料

红枣3~4粒
姜2片

调料

盐适量
胡椒粉1匙
开水适量

原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

莲藕花生猪蹄汤的做法步骤

1

猪蹄先用葱、姜、料酒焯水十分钟。
2

莲藕去皮切成大块。
3

花生、红枣。
4

所有食材放入砂锅，再放入两片姜。
5

加入开水，大火煮开。
6

煲汤的中途多次撇去浮沫。
7

盖盖，小火炖上一个多小时。
8

时间够了，放入盐、胡椒粉调味即可。
9

成品。香糯软烂，汤鲜味美。

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