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標題: 山药玉米排骨汤 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2023-10-2 10:51
標題: 山药玉米排骨汤
本帖最後由 雨落润田 於 2023-10-2 10:52 編輯

食材明细
主料
辅料

山药玉米排骨汤的做法步骤

  • 1

    做香辣孜然排骨剁下来边角料,洗净血水,准备做汤。

  • 2

    排骨冷水下锅,加一点料酒,开火。

  • 3

    焯两滚儿。

  • 4

    捞出洗净浮沫儿,骨渣。

  • 5

    排骨放砂锅里,切几片姜。

  • 6

    适量清水。

  • 7

    大火煮开。

  • 8

    中火炖40分钟。

  • 9

    玉米切小块。(没买到水果玉米,用了家里的本地玉米)

  • 10

    山药去皮切小段。

  • 11

    玉米,山药放入。

  • 12

    继续炖10~15分钟。

  • 13

    炖好的汤清不混。

  • 14

    香菜,小葱,小米椒。

  • 15

    适量盐,白胡椒粉调味儿。

  • 16

    撒上香菜,葱碎,小米椒即可。



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