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標題: 水煮肥肠 [打印本頁]

作者: laolicaidao4    時間: 2023-9-8 09:38
標題: 水煮肥肠

水煮肥肠





材料:肥肠、金针菇、土豆粉、青笋尖、芹菜、豆芽。香辣底料50克(可以用超市买的香辣火锅底料),红椒块、辣椒面、花椒、大葱节、盐、味精、鸡精、酱油、鲜汤、色拉油




水煮肥肠做法:




1、肥肠洗净,加姜葱入高压锅10分钟,捞出切短段。




2、把金针菇、土豆粉、青笋尖、芹菜和豆芽汆水,放在煲仔底。




3、往净锅里舀入香辣底料先炒香,再倒入鲜汤烧开,放入肥肠稍煮,捞入煲仔内。




4、往锅里的汤汁调入啱、味精、鸡精和酱油,推匀便起锅浇入煲仔内。




5、撒上红椒块、辣椒面、花椒和大葱,浇入9成热的色拉油便可上桌。




作者: ssx51466    時間: 2023-9-8 21:18





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