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標題: 豌豆牛肉粒 [打印本頁]

作者: laolicaidao4    時間: 2023-9-8 06:40
標題: 豌豆牛肉粒

豌豆牛肉粒





食材:豌豆80克,胡萝卜20克、牛肉150克,白糖5克、食用油5克,料酒10克、盐2克,黑胡椒粉2克、生抽10克,淀粉5克




豌豆牛肉粒做法:




1、牛肉最好选择牛里脊,然后切成小块儿,切好的牛肉里面要放入食盐,黑胡椒粉,料酒,生抽,食用油和淀粉抓匀腌制一下。




2、胡萝卜丁和豌豆焯水,过凉水拔凉控水备用。




3、热锅凉油,放入腌好的牛肉炒制牛肉收紧,然后加入开水与牛肉齐平,盖锅盖儿煮10分钟左右!




4、略剩汤汁的时候,把豌豆和胡萝卜放进去一起炒匀。




5、炒匀后出锅前,加黑胡椒碎,提升这道菜的味道就靠黑胡椒了




作者: ssx51466    時間: 2023-9-8 22:32





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