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標題: 凉拌杞子莴笋 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2023-6-25 15:07
標題: 凉拌杞子莴笋

凉拌杞子莴笋





简介
莴荀营养价值高, 据说可以清热解毒, 对高血压和心脏病也有一定的食疗作用, 而且可以令便便畅通(呵呵!), 莴荀除了用来制作热盘, 如莴荀炒肉片, 亦可作冷盘, 如这道凉拌莴笋

材料
莴荀2条杞子适量海盐少许白糖少许白醋少许适量麻油适量


做法

    1
    杞子用食用水洗净备用, 莴荀去表面硬皮

    2
    莴荀先切成块

    3
    再切成幼丝

    4
    粗幼度大概是这样哦^^

    5
    烧热一锅水, 快芍莴笋约20秒 (由于20秒实在太短, 没有时间拍照)

    6
    置冰水中令莴荀丝更脆身

    7
    沥干莴荀丝的水份

    8
    吃前用调味料拌匀






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