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標題: （日本料理）照烧鸡腿饭 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-5-25 14:10
標題: （日本料理）照烧鸡腿饭

用料：

鸡腿 3只（金钱排）、耗油 1大匙
老抽 1/2大匙、  冰糖 15克
生抽 1又1/2大匙、  味啉 1又1/2大匙
姜粉少许、蒜粉少许
清水 1杯、葱段
姜片

做法：

1、鸡腿剔骨洗净擦干多余水分，在表面划记到，备用
2、炒锅内放少许油，爆香葱段、姜片，放入鸡腿（鸡皮向下）
3、小火煎至两面呈金黄色，倒出多余的油，锅内留少许底油，加入调味汁，大火烧开后转小火炖煮至汤汁少量浓稠

作者: fu123 時間: 2012-5-25 19:41
为毛总是日本的

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-26 03:06
这个挺难做的，有机会试一下，很好吃的样子~

作者: 甘草 時間: 2024-3-9 11:12
饭菜同来

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