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標題:
火麻仁鹰嘴豆芽炒菌菇洋葱
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作者:
ab77777
時間:
2023-3-16 10:52
標題:
火麻仁鹰嘴豆芽炒菌菇洋葱
火麻仁鹰嘴豆芽炒菌菇洋葱
简介
此款菜的特点:含有丰富的植物蛋白,膳食纤维含量高,口味鲜香,色泽亮丽,的确是一道美味的家常菜。
材料
鹰嘴豆
芽100克
火麻仁
15克
紫皮洋葱
半个
泡好的
菌菇
适量
料酒、
蚝油
、盐、糖、葱末姜末适量
做法
1
准备好所用食材,洗净的鹰嘴豆芽,菌菇泡发洗净、洋葱切成小块,葱姜切末。
2
锅中放油,葱姜末爆香,放入鹰嘴豆芽和菌菇煸炒一下,放料酒少许去豆腥,之后加入蚝油适量,加水炖煮一会儿至熟和入味。
3
待水即干时,可放盐、糖调味,之后放洋葱小块翻炒几下出锅。
4
装盘后菜品表面撒火麻仁即可
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