比思論壇
標題:
香煎牛排
[打印本頁]
作者:
ab77777
時間:
2023-3-6 10:02
標題:
香煎牛排
香煎牛排
材料
无骨牛小排
100g
马铃薯
2颗
迷迭香
装饰用
盐适量
黑胡椒
适量
做法
1
先将牛排拿出来退冰20分左右接着将马铃薯去皮切好 并放入滚水烫3-5分钟左右捞起。接着在平底锅/炒菜锅等锅中 放入些许油 再把马铃薯放入 煎至金黄后夹起即可 (ps可多煎一些 当作薯条吃!)
2
热锅 加些许油 再把牛排放入 第一面煎2分钟后翻面 翻面后再煎1分钟 即为五分熟左右(ps若牛排较厚可两面各多煎1分钟)。将牛排拿起后 放在一旁休息3-5分钟 让牛肉更好吃。最后摆盘 撒上盐巴 黑胡椒等酱料 就完成了!
作者:
ssx51466
時間:
2023-3-8 20:33
歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.10.237/)
Powered by Discuz! X2.5