比思論壇
標題:
炸鸡排
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作者:
HZHAI2010
時間:
2012-5-20 03:30
標題:
炸鸡排
2012-5-20 03:30 上傳
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原料:
鸡大腿4只,鸡蛋1只,干面粉20克,精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克
制作过程:
①在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下,用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上面粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑;
②炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可 。
作者:
ssx51466
時間:
2019-10-6 15:48
作者:
甘草
時間:
2022-12-23 14:32
非常的脆爽
歡迎光臨 比思論壇 (http://108.170.10.237/)
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