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標題: 麻辣火锅炖鸡 [打印本頁]

作者: 帝国文字控 時間: 2022-6-3 06:33
標題: 麻辣火锅炖鸡

麻辣火锅鸡的做法教程：

　　1. 将土鸡宰杀，整理干净后斩成小块;所有配菜洗净待用;

　　2. 鸡块用盐、料酒码下味，放入锅中添水，将八角、花椒、桂皮做成调料包放入锅中;

　　3. 煮至鸡熟透后，捞出鸡块和调味料包;

　　4. 锅中添油烧热，下入豆瓣酱炒出红油，下入鸡块、蒜瓣同炒，将鸡汤倒入锅中煮开;

　　5. 用勺将鸡肉汤舀入火锅中投入调料包烧开，口味自调咸淡。

　　6. 将洗好的配菜，摆在火锅周围即可涮食，如果再配上自制的小碟蘸酱会更美味哦。

　　成品图：

作者: ssx51466 時間: 2022-6-5 20:31

作者: 甘草 時間: 2022-7-8 17:49
鸡味极好

作者: woxingwosir 時間: 2022-7-9 15:33
秀色可餐~~~~

作者: jimdyh 時間: 2024-8-24 00:31
麻辣？火锅炖鸡需要麻辣化吗？这个有意思

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