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標題: 蟹黄豆腐 [打印本頁]

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作者: HZHAI2010    時間: 2012-4-17 14:44
標題: 蟹黄豆腐

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  原料:

  
    嫩豆腐  咸蛋黄

  
  

  做法:

  
  1)将豆腐切成丁块,清开水里煮一下,去除豆腥味,捞出漓干

  
  2)起热油锅,将姜煸香,放高汤煮开后,放豆腐丁块烧滚,加盐,胡椒粉水淀粉勾芡

  
  3)鸭蛋黄压碎.起油锅稍炒匀散后,浇在洒了香菜叶的豆腐块上,吃时搅划匀就ok啦

  
  

  特点:

  
    豆腐滑嫩  汤汁咸香

  
  

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作者: 撒旦大扫荡    時間: 2012-4-28 22:50
有时间做做

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