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標題: 面筋塞榨菜鲜肉 [打印本頁]
作者: kuangren85    時間: 2021-9-18 09:04
標題: 面筋塞榨菜鲜肉
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“给这样子的菜加点料，我爱用榨菜。本来都是调味焖煮至汤汁稠浓，但是今天想吃微微清淡一些得，于是是先煮再蒸，这样子汤汁用来拌饭是极美味的哦，我用的是美的蒸烤箱，家里要是无蒸烤箱的那么或以换成电蒸锅或是明火蒸锅都成。”
食材明细
主料
辅料

面筋塞榨菜鲜肉的做法步骤

  • 1

    备好所用食材。

  • 2

    将猪肉微改刀，再用料理器将猪肉与榨菜打至上劲。

  • 3

    然后用酱油，料酒细盐调味，再将调好味的榨菜猪肉填至面筋里面。

  • 4

    然后锅里加油，将填口向下煎烙至收紧。

  • 5

    然后用料酒，蚝油，辣酱，生抽，白糖调味。

  • 6

    将调好味的酱料加至在锅里，再加入适量的清水，煮至汤底开。

  • 7

    然后在美的蒸烤箱的水箱里装入清水，再将微煮的面筋入蒸烤箱里。

  • 8

    蒸制30分钟就可以放凉吃哦。

  • 9

    不喜汤水的朋友可以少加一点，但是用这汤汁拌饭真当是开胃极啦。



作者: 南宁胖子    時間: 2021-9-18 09:26
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作者: zghbliwei    時間: 2021-9-19 03:16
面筋塞榨



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