1
准备好材料,海蛎,鸡蛋,虾,芹菜
2
海蛎海净碎壳和沙子,控干水份
3
虾去壳,挑去虾线
4
虾切成细丁
5
芹菜剁碎
6
把芹菜,虾,鸡蛋都倒入海蛎中
7
再加入地瓜粉,盐,少许油,搅拌均匀
8
热锅冷油,倒入海蛎糊铺平,中火让底部成形后转小火慢慢煎
9
一面煎成金黄后,抛锅翻转成另一面继续煎至金黄,就可以出锅了