比思論壇

標題: 酸菜炖五花肉血肠 [打印本頁]

作者: cestlav922 時間: 2021-3-6 15:33
標題: 酸菜炖五花肉血肠
本帖最後由 cestlav922 於 2021-3-6 15:37 編輯

制作难度：简单
所用厨具：炒锅砂锅

营养分析
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

适用人群
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

食材明细
酸菜半颗
带皮五花肉半斤
血肠适量
葱花
大蒜
姜片
香菜
玉米油适量
酱油
十三香
白糖
精盐
料酒
高汤大料

做法
1.酸菜清洗一下，五花肉切0.5厘米的厚片，血肠切斜刀待用。大葱切葱花，大蒜切粒，姜切片备用。
2.炒锅倒入适量玉米油加热，放入五花肉煸出油放入配料煸炒出香味，放入酸菜略炒片刻，出锅放到砂锅里加高汤和调料炖制15分钟。
3.十五分钟过后开盖子把血肠摆进去盖上盖子再炖5分钟出锅前放入香菜即可。

1.jpg (100.73 KB, 下載次數: 154)

作者: cdm1121 時間: 2023-6-30 08:50
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: Hd5af5wea! 時間: 2023-7-18 00:30
资源先收藏了

作者: a7378184 時間: 2023-7-18 11:14
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: symxmyzxyjxjbz 時間: 2023-7-19 08:09
感谢资源分享

作者: yang0307500 時間: 2023-7-20 08:08
资源先收藏了

作者: Zhangjiafu 時間: 2023-7-21 07:56
资源先收藏了

作者: 45132598641@Zz 時間: 2023-7-25 11:15
好资源加分！

作者: liuyi2220738 時間: 2023-8-1 20:25
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ax2212786 時間: 2023-8-4 06:35
感谢资源分享

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.10.237/)