健康小貼士:
蝦具有高蛋白質,其優良蛋白質能修復人體受損的細胞,甚至補充膠原蛋白,使皮膚保持光滑,並且強化人體健康機能。另一方面,蝦的脂肪含量偏低,對體質虛弱的人來說,是很好的天然補充營養食物。蝦殼亦含有「蝦青素」,是一種天然抗氧化劑,能延緩人體老化,目前更被廣泛利用於不同化妝品或營養補充劑。
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