比思論壇
標題:
十大赣菜——鄱湖胖鱼头
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作者:
l3202090
時間:
2012-3-8 15:24
標題:
十大赣菜——鄱湖胖鱼头
原料
鳙鱼头一只,约3000克。
制作方法
1、鱼头洗净、剁开,放料酒、精盐腌渍10分钟。 2、将腌好的鱼头入蒸柜内蒸至熟。 3、取萝卜干、米椒、生姜、蒜子等切末入锅内炒香,加入鱼汤调味淋浇于鱼头上即成。
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2012-3-8 15:24 上傳
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作者:
eded005
時間:
2012-3-8 15:56
嗯~~~~好吃的鱼头!!!
作者:
maomao1983
時間:
2012-3-8 16:28
辣才够味
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